БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ
Навигация:

Библиотека DJVU
Photogallery

БСЭ

Статистика:


Цистеиновая кислота

Значение слова "Цистеиновая кислота" в Большой Советской Энциклопедии


Цистеиновая кислота, a-амино-b-сульфонилпропионовая кислота, HO3SCH (
title="Nitrogen">NH2) COOH; серусодержащая аминокислота. Промежуточный продукт обмена цистеина и цистина в организме животных. Принимает участие в реакциях переаминирования, является одним из предшественников таурина. Реакцию окисления цистеиновых и цистиновых остатков (входящих в состав пептидов и белков) до Цистеиновая кислота используют для определения количества и положения сульфгидрильных (-SH) и дисульфидных (-S-S-) групп, что даёт возможность судить о пространственной структуре пептидных цепей и их взаимном расположении в молекуле белка.

 

В Большой Советской Энциклопедии рядом со словом "Цистеиновая кислота"

Цистеин | Буква "Ц" | В начало | Буквосочетание "ЦИ" | Цистерна


Статья про слово "Цистеиновая кислота" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 1860 раз


Интересное