БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ
Навигация:

Библиотека DJVU
Photogallery

БСЭ

Статистика:


Протеины

Значение слова "Протеины" в Большой Советской Энциклопедии


Протеины (от греч. protos — первый, главный), простые белки, белки, построенные
только из a-аминокислот, соединённых пептидной связью. По растворимости в воде и солевых растворах различают 7 групп белков, относящихся к Протеины альбумины, глобулины, глутелины, гистоны, проламины, протамины, склеропротеины. К Протеины относятся и протеолитические ферменты: пепсин, трипсин, химотрипсин, папаин и др. Часто термин «Протеины употребляют как синоним белков. Ср. Протеиды.

 

В Большой Советской Энциклопедии рядом со словом "Протеины"

Протеинотерапия | Буква "П" | В начало | Буквосочетание "ПР" | Бальбоа (ден. единица Панамы)


Статья про слово "Протеины" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 1009 раз


Интересное