БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ
Навигация:

Библиотека DJVU
Photogallery

БСЭ

Статистика:


Гликопротеиды

Значение слова "Гликопротеиды" в Большой Советской Энциклопедии


Гликопротеиды, сложные белки, содержащие углеводы. Молярная масса от нескольких десятков тыс. до нескольких миллионов. Присутствуют почти во всех
тканях и жидкостях животных (включая человека), в тканях растений и в микроорганизмах. К Гликопротеиды относятся муцины (встречаются в секретах всех слизистых желёз — в слюне, желудочном соке, в спинномозговой и семенной жидкостях) и мукоиды (входят в состав опорных тканей — костей, хряща, связок, стекловидного тела глаза, яичного белка). К Гликопротеиды относятся многие белки плазмы крови (церулоплазмин, орозомукоид, трансферин, протромбин), групповые вещества крови, иммуноглобулины, некоторые ферменты (панкреатическая рибонуклеаза Б, така-амилаза), гормоны (тиреотропин и фолликулостимулирующий гормон). Содержание углеводов в Гликопротеиды варьирует от долей процента до 80%; их полисахаридная часть может содержать глюкозамин, галактозамин, галактозу, маннозу и др. углеводы. По аминокислотному составу все известные Гликопротеиды делят на две группы: 1) содержащие обычный набор аминокислот и небольшое количество углеводов (3—40%); 2) имеющие специфический набор аминокислот с преобладанием серина и треонина и высокое содержание углеводов (60—80%).

 

  Лит.: Химия углеводов, М., 1967.

  Гликопротеиды А. Соловьева.

В Большой Советской Энциклопедии рядом со словом "Гликопротеиды"

Гликолипиды | Буква "Г" | В начало | Буквосочетание "ГЛ" | Гликофиты


Статья про слово "Гликопротеиды" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 3068 раз


Интересное